Секреты выращивания моркови

Опубликовано 21 Май 2019
Печать

В моркови главное не количество, а качество! Мы ведь знаем, что огромные корнеплоды проигрывают во вкусе морковке среднего размера. Поэтому сейчас не станем разгонять морковь ударными дозами удобрений, а будем соблюдать правила получения красивых, ровненьких и сладких корнеплодов.

Лояльна к любой почве

Морковь можно отнести к простым культурам именно из-за ее нетребовательности к почвам. Она приемлемо растет как на кислых, так и на нейтральных почвах, как на суглинистых, так и на супесчаных, и даже на торфянике. Лишь бы было достаточное питание и соблюдались главные правила ее выращивания.

Твердь дает зигзаги

Сильно короткой получается морковь на плотной глине (не путать с сортами, которым положено быть «коротышками»). Это бич сторонников бесперекопочной системы земледелия, при всем к ней уважении: по массе корнеплоды получаются неплохими, но вот их длина... Длинный ровный корнеплод может сформироваться только в податливом грунте. Если молодой корень в твердой почве начнет блуждать по трещинам и ходам отмерших корней, то и корнеплод получится «зигзагами» или «спиралью».

Тормозят из-за холодных ночей

Семена моркови относятся к наиболее туго всхожим. Даже если их замочить и прогреть перед посевом, всходы не показываются аж две недели. Полмесяца задержки! Не говоря о том, что за это время земля может высохнуть - так начинающие нередко теряют весь посев моркови и валят все на якобы невсхожие семена. На самом деле они туго всходят только из-за холодных ночей. В домашних-то условиях, в теплой комнате, они прорастают, как миленькие, за три дня. Поэтому семена нужно проращивать.

Прореживать через месяц

Чтобы не пообрывать кончики корешков у всей моркови, с прореживанием не спешат примерно месяц после появления всходов, дают сеянцем создать достаточно длинный и прочный корень. Прореживание моркови - июньское мероприятие. В это время ее и вытаскивать легко, и еще впереди есть достаточно времени, чтобы это мероприятие дало эффект. Чем реже будет посадка, тем мощнее получится морковь. Задайте хотя бы по 5 см окончательного расстояния между растениями в ряду при 20 см между рядами. Начинающему лучше перепроредить, чем недопроредить.

Причина повышенной «лохматости»

Иногда при выкопке корнеплоды оказываются волосистыми, покрытыми по всей поверхности мелкими белыми корешками, точно щетка. Это дефект, нарушающий вкус, и причина его - в долгой паузе с поливами. Например, вы уезжали в отпуск, и этот месяц оказался сухим. Начавшиеся потом дожди вызовут не только массовое растрескивание корнеплодов, но и активное покрытие их корешками.

2019-05-21 12-44-16

От курчавости теряется упругость

Курчавость листьев - частое явление. Если на грядке поражены единичные растения, то все в пределах нормы, и можно не беспокоиться. Разве что для верности удалите пораженные экземпляры, заодно пользуясь случаем их изучить. На отломе листьев, у самого основания черешка, можно с трудом различить мелкие, желтого цвета «бляшки». Это листоблошка, сосущий вредитель моркови. Корнеплод отстает в размерах от остальных и к тому же теряет упругость. Причина поражения - избыточное применение жидких удобрений, например, травяного («вонючки»). Обычно зонтичные растения (семейство сельдерейные) сами себя успешно защищают от вредителей эфирными маслами, но, если они перенасытили себя азотом и калием, их защитные свойства падают.

Почему морковка ветвится?

Это нормально, когда некоторые корнеплоды вырастают разветвленными. А вот когда почти вся вырытая морковь такая, то это говорит об ошибке в агротехнике.

Обычно причин две:

■ либо удобряли свежим навозом или фекальным компостом;

■ либо слишком рано (и рьяно!) начали прореживание, так что попутно пообрывали кончики корешков у оставшихся сеянцев.

Здесь же отметим: рыхлить рядки тяпкой по еще мелким всходам нужно очень осторожно, а то землю с самими всходами сдвинете ненароком.

Защита от мышей

В сентябре многие еще держат свой урожай на грядке, и в это время корнеплоды сильно «выедают» мыши. Спасает от них сплошная перекопка периметра междурядий вокруг грядки с морковью.

А еще лучше - перекопать и соседние грядки, если на них уже убран урожай. Мышь сверху морковь не грызет, так как боится кошек, только из земли - разрушив норы, мы нарушаем всю их кормежку.

Чем удобрять

Органическое удобрение для моркови должно быть очень хорошо сопревшим, 2-3-годичным, рассыпчатым. Оно одновременно улучшит рыхлость почвы на глубину штыка лопаты - по ожидаемому размеру корнеплодов. Навозный перегной, низинный торф, компост - все это подходит в общепринятой дозе 1-2 ведра на квадратный метр

Чтобы корнеплоды не растрескались

Морковина лопается, когда резко впитывает в себя много воды. Это бывает после обильного полива после периода засухи. Если уж допустили неделю-другую без орошения, то нужно начинать поливать морковь не большим количеством воды, а малыми дозами, с паузами в день, давая морковке плавный новый старт для роста.

Отчего она...

...НЕ СОЧНАЯ

Морковь должна непрерывно развиваться, то есть увеличиваться в размерах в течение всего сезона, а это достигается в постоянно влажной почве. Тогда она будет сочной - зачастую вкус ухудшается именно из-за засушливой погоды. Несильный регулярный полив - вот гарантия лучшего урожая. Вполне подходящий вариант - это когда в засушливый период вы на неделе - обычно в среду - приезжаете на участок и вместе с другими посадками поливаете и морковь.

...НЕСЛАДКАЯ

Начнем с того, что корнеплоды раннеспелых сортов, которые полагается потреблять в молодом возрасте летом, при осенней выкопке уже могут горчить. Кроме того, многим позднеспелым сортам так и полагается иметь «скромный» вкус: их главная задача - содержать много питательных веществ и витаминов и хорошо храниться. Поэтому в этом вопросе начинать надо с изучения сортовых особенностей. А вообще, на вкус моркови часто влияет состав почвы. Так, потеря сладости может иметь место из-за показателя pH: на кислой, как и на щелочной почве корнеплоды могут иметь посредственный вкус. Однако начинайте выяснение с количества солнца: если посадка в полутени, то шаманить над составом почвы не имеет смысла.

...МЕЛКАЯ

Если вы спросите, в чем главный секрет моркови, то он - в равновесии «вершков и корешков». Другими словами, не получится достаточно крупных корнеплодов (мы говорим о морковке среднего размера, около 20 см длиной) в двух случаях: либо не было сформировано сильной листвы, либо, наоборот, листву разогнали чрезмерно мощной азотными удобрениями. Первый случай бывает при загущенной посадке или на скудной почве. Второй - это выбор удобрения с преобладанием азота. По этой причине любое органическое удобрение лучше немного сбалансировать золой (полстакана золы на 1 м2), но только не усиливать его карбамидом или селитрой.

Любит

  • Морковь любит хорошую освещенность участка, относится к светолюбивым культурам
  • Легкие, богатые гумусом супесчаные почвы, повышенный уровень фосфорного питания в фазу формирования розетки
  • Правильное чередование культур и выбор лучших предшественников: картофель; капуста; чеснок; помидоры; огурцы; лук
  • Внесение навоза за 2-3 года до посева под предшествующую культуру
  • Умеренные дозы минеральных удобрений, их равномерное внесение и хорошее перемешивание с почвой, азотные подкормки с поливной водой
  • Посев семян на глубину 1,5-2 см при густоте посева 2-3 см между растениями в рядке
  • Регулярные и равномерные поливы в зависимости от погодных условий года, чтобы влажность почвы не опускалась ниже 70%
  • Прекращение поливов и подкормок за 25-30 суток до уборки
  • Закладку на хранение физиологически зрелых корнеплодов без повреждений и признаков болезней

Не любит

  • Морковь не любит затененные участки (посев под крону дерева, около забора или стены), загущенный посев.
  • При недостатке солнечного освещения черешки листьев сильно вытягиваются, нарушаются процессы формирования корнеплодов
  • Слабо окультуренные кислые почвы, бедные подвижным фосфором
  • Посев после культур семейства зонтичных: сельдерей; укроп; пастернак; петрушка
  • Внесение свежей органики непосредственно под морковь (корнеплоды будут иметь искривленную форму с большим количеством корней)
  • Повышенные дозы удобрений, повышенные концентрации почвенного раствора
  • Заглубленный и загущенный посев
  • Дефицит влаги, почвенную корку, резкие перепады от засухи к увлажнению, застои воды
  • Плохое фитосанитарное состояние посевов
  • Отсутствие своевременных прополок
  • Нарушение режимов хранения - температуру ниже 0°С и относительную влажность воздуха выше

Чотири кроки до власного будинку

Чотири кроки до власного будинку

Найти свой проект

    • 1 этаж
    • 1 этаж + мансарда
    • 1 этаж + мансарда + цоколь
    • 1 этаж + цоколь
    • 2 этажа
    • 2 этажа + мансарда
    • 2 этажа + мансарда + цоколь
    • 2 этажа + цоколь
    • 3 этажа
    Close 
    • бетон
    • дерево
    • кирпич
    Close 
    • НОВЫЕ ПРОЕКТЫ
    • баня или сауна
    • беседки
    • гараж
    • польский стиль
    • русский стиль
    • таунхаус
    • хай-тек
    Close 
    • без гаража
    • двухместный
    • навес
    • одноместный
    Close 
    • 1 спальня
    • 2 спальни
    • 3 спальни
    • 4 спальни
    • 5 спален
    • 6 спален
    Close 
    • бассейн
    • второй свет
    • зимний сад
    • котельная
    • кухня-столовая
    • лоджия
    • терраса
    • эркер
    Close 

расчет стоимости дома

Что вы получите покупая проект?

Гарантированный качественный проект, в котором содержатся такие разделы:

Подробнее ...